神奈川・中井の魚屋、『魚久』さんで、キャンプの魚を調達! - TREASURE / トレジャー日記

神奈川・中井の魚屋、『魚久』さんで、キャンプの魚を調達!

先日、こぷ~すけの誕生日キャンプに行ってきたのですが、本人に、キャンプで食べたいリクエストを聞くと、「魚!」と即答したので、キャンプ場へ向かう途中で、最近お気に入りの、中井の「魚久」さんに寄り、魚を調達することにしました。

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魚久さんは、現在、不定期で営業されているようで、行ってみないと営業しているかどうかわからないのですが、土曜日は営業している確率が高い気がするので、一か八かで寄ってみると、お店が開いていて一安心。

この日到着したのは9時前で、まだ魚を並べて準備をしているところでしたが、塩焼き用に調理してくれました。

オススメのカマス(でかい!)
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そして美味しそうだったアジ。
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魚がとても新鮮なのと、炭火効果で、とっても美味しく焼けました。

ダッチオーブンやスキレットを使った料理も美味しいですが、普段家では出来ない炭火焼きが、キャンプの一番の醍醐味であり、美味しいと感じます。

ユニフレームの卓上コンロ大活躍中です。



↓ 去年の誕生日も、キャンプ場でニジマスをつかみ取りして、塩焼きにして食べました。

こぷ~すけ 4才の誕生日キャンプ 道志長又キャンプ場

2018年6月2日~3日今年もこぷ~すけ4才の誕生日を祝いに、バースデーキャンプに行ってきました。↑ペグ打ちも手伝えるようになりました!...




刺し盛り


先月、魚久さんへ行った時は、2000円で刺し盛りを作ってもらいました。
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お客さんが多く少し時間が掛かるので、予め電話しておく方が良いと思います。

自家製の鯖のミリン干しも美味しかったです。
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↓グーグルマップ上は閉鎖になっていますが不定期で営業中!?


住所:〒259-0151 神奈川県足柄上郡中井町井ノ口1573
電話:0465-81-0455




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