メスティンで牛乳寒天
2012-08-21|男の料理
先日・・・
某コンビニで、牛乳寒天が売っているのを見て、なんとなく食べたくなり、
作ってみる事にしました。
牛乳は家にあったので、乾物屋で寒天を購入。
さっそく作ってみました。
まずは水に寒天を適量入れ、火に掛けながら寒天を溶かしていき、寒天が溶けたら牛乳を投入。

順調、順調。
砂糖を入れてよく混ぜたら、今度は冷まして固めていくのですが、何か良い入れ物はないものか・・・?
そこで思いついたのが、トランギア社のメスティン
です。

山でお米を炊ける優れものです。
アルミ製なので、熱伝導率に優れ、蓋も付いているので、冷ます時にも便利です。
荒熱を取り、冷蔵庫に入れると、予想通りあっという間に固まってくれました。

さっそく味見。

う~ん・・・寒天入れすぎたのか、歯ごたえが凄いな・・・
でも食物繊維もたっぷり取れて、身体には良さそうです。
甘みも控えめで、優しい味になりました。
結構簡単に作れるもんですね。
寒天もたっぷり余ってるから、また作ってみよ。
某コンビニで、牛乳寒天が売っているのを見て、なんとなく食べたくなり、
作ってみる事にしました。
牛乳は家にあったので、乾物屋で寒天を購入。
さっそく作ってみました。
まずは水に寒天を適量入れ、火に掛けながら寒天を溶かしていき、寒天が溶けたら牛乳を投入。

順調、順調。
砂糖を入れてよく混ぜたら、今度は冷まして固めていくのですが、何か良い入れ物はないものか・・・?
そこで思いついたのが、トランギア社のメスティン

山でお米を炊ける優れものです。
アルミ製なので、熱伝導率に優れ、蓋も付いているので、冷ます時にも便利です。
荒熱を取り、冷蔵庫に入れると、予想通りあっという間に固まってくれました。

さっそく味見。

う~ん・・・寒天入れすぎたのか、歯ごたえが凄いな・・・
でも食物繊維もたっぷり取れて、身体には良さそうです。
甘みも控えめで、優しい味になりました。
結構簡単に作れるもんですね。
寒天もたっぷり余ってるから、また作ってみよ。
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