【福岡・北九州グルメ】 資さんうどんで「肉&ゴボ天うどん」とかしわおにぎり - TREASURE / トレジャー日記

【福岡・北九州グルメ】 資さんうどんで「肉&ゴボ天うどん」とかしわおにぎり

実家に帰省すると必ず行くのが「うどん屋」です。

福岡というと、とんこつラーメンのイメージが強いようですが、実は福岡県民はうどんが大好きです。

その証拠に、うどん屋さんの数は「うどん県」の香川県よりも多いのです。
※人口10万人あたりの店舗数ではぶっちぎりで香川県の方が上ですが...

福岡のうどんの特徴は、讃岐うどんのようにこしが強いうどんと違って、くちびるで切れるぐらい麺がやわらかいのが特徴です。

今回食べに行ったのは、福岡三大うどん屋チェーンの一つとして有名な、北九州発祥の『資さんうどん』です。

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福岡で人気のトッピングと言えば、「ゴボ天」と呼ばれる、ゴボウの天ぷらがどっさり乗ったメニューです。

この日は久しぶりの訪問だったので、一番人気の『肉&ゴボ天うどん』(700円)を注文しました。

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こぷ~すけはサイドメニューの「かしわおにぎり」がお気に入りで、ぺろっと食べていました。

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この、うどんとかしわおにぎりのセットが、福岡うどんの定番セットです。

かしわおにぎりは、鶏肉(=かしわ)とごぼうが入った炊き込みご飯をおにぎりにしたものですが、関東では、鶏のことを「かしわ」とは呼ばないようで、嫁も最初は、かしわ?かしわ餅??と分からないようでした。

さらに追加でおでんも戴きました。
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このおでんは煮込んでいる釜まで行って、スタッフの方に取って貰う方式になっています。

うどん屋さんには必ずと言って良い程、おでんが置いてあるのも特徴です。

福岡ではラーメン屋さんでおでんを置いている店も珍しくありません。


福岡に行ったら、とんこつラーメンだけじゃなく、うどん屋にもぜひ行ってみてください!!

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