しらすのホットサンド
2017-01-09|ホットサンド
今朝は、いつもと趣向を変えて、『しらすのホットサンド』 を作ってみました。

しらすが獲れる地域に住んでいるため、レストランなどで、しらすを使ったパンやピザ、創作料理などのメニューを良くみかけますが、個人的には、洋風なしらす料理にはあまり惹かれません。
特に直売所で買った新鮮なしらすは、やはりそのまま食べるのが一番美味しいと思います。
しかし、湘南のしらすが禁漁期間に入り、スーパーで買ったしらすが残っていたのでホットサンドにしてみることにしました。

しらすが獲れる地域に住んでいるため、レストランなどで、しらすを使ったパンやピザ、創作料理などのメニューを良くみかけますが、個人的には、洋風なしらす料理にはあまり惹かれません。
特に直売所で買った新鮮なしらすは、やはりそのまま食べるのが一番美味しいと思います。
しかし、湘南のしらすが禁漁期間に入り、スーパーで買ったしらすが残っていたのでホットサンドにしてみることにしました。