湘南大勝軒でつけ麺を堪能
2016-08-18｜平塚グルメ
今回は大好物のラーメンの話。
福岡県出身でラーメンと言えば豚骨が基本の私ですが、関東でも好きなラーメンがいくつかあります。
その中の一つが大勝軒のもりそば（つけ麺）です。
東池袋の本店には行ったことがないのですが、以前杉並区に住んでいた時、よく吉祥寺の大勝軒に食べに行っていました。
その大好きな大勝軒のもりそばが、地元平塚でも食べられるのです！
その店と言うのが今回紹介する『湘南大勝軒』さんです。
こちらの店主は、東池袋大勝軒の主人でつけ麺の考案者でもある、山岸一雄氏の元で修行をされたようで、あの大勝軒の味がこの平塚でも楽しめるのです。
この大勝軒のラーメンを食べて、醤油と魚介のスープも良いもんだなと思ったのを覚えています。
また福岡の豚骨ラーメンとは対極にあるようなこの極太麺も、つけ汁と相性抜群です。
また大勝軒と言えば、何といってもこの山盛りの麺の量ですよね。
初めて行ったとき、何も知らずに大盛を頼んでしまい、大変な目にあったのを覚えています。
今回久しぶりに食べてみて、吉祥寺店に比べて少しスープの酸味が強かったような気がしましたが、相変わらず美味しいつけ麺でした。
家の近所で大勝軒のつけ麺が楽しめるのは嬉しい限りです。
福岡県出身でラーメンと言えば豚骨が基本の私ですが、関東でも好きなラーメンがいくつかあります。
その中の一つが大勝軒のもりそば（つけ麺）です。
東池袋の本店には行ったことがないのですが、以前杉並区に住んでいた時、よく吉祥寺の大勝軒に食べに行っていました。
その大好きな大勝軒のもりそばが、地元平塚でも食べられるのです！
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その店と言うのが今回紹介する『湘南大勝軒』さんです。
こちらの店主は、東池袋大勝軒の主人でつけ麺の考案者でもある、山岸一雄氏の元で修行をされたようで、あの大勝軒の味がこの平塚でも楽しめるのです。
この大勝軒のラーメンを食べて、醤油と魚介のスープも良いもんだなと思ったのを覚えています。
また福岡の豚骨ラーメンとは対極にあるようなこの極太麺も、つけ汁と相性抜群です。
また大勝軒と言えば、何といってもこの山盛りの麺の量ですよね。
初めて行ったとき、何も知らずに大盛を頼んでしまい、大変な目にあったのを覚えています。
今回久しぶりに食べてみて、吉祥寺店に比べて少しスープの酸味が強かったような気がしましたが、相変わらず美味しいつけ麺でした。
家の近所で大勝軒のつけ麺が楽しめるのは嬉しい限りです。
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