男の育児日記 11日目 嫁・娘の退院とアジのなめろう
2016-07-09｜男の料理
いよいよ今日は、嫁と娘の退院日です。
10時退院の予定なので、早めにこぷ～すけと朝食を食べて、産院に向かいました。
今日からは四人での生活がスタートです。
よろしくね！
夕飯は、嫁から「魚が食べたい！」というリクエストがあったので、アジのなめろうとアジの塩焼きを作りました。
アジは自分で３枚卸にしても良かったのですが、魚屋さんでおろしてもらいました。
アジを細かく叩いてから、みじん切りにした長ネギ、味噌と混ぜていきます。
ちょうど白みそもあったので使ってみました。
全体が良く混ざったら、お皿に盛って一度冷蔵庫で冷やして完成！
続いて、アジに塩を振り、両面焼きグリルで中強火で9分加熱したら塩焼きが完成。
ヘルシーなご飯が出来ました。
アジは小ぶりだったけど、なめろうにするとかさ増しにもなって良かったです。
焼酎が止まらなくなる味でした。
【関連記事】
・ アジの刺身となめろう
10時退院の予定なので、早めにこぷ～すけと朝食を食べて、産院に向かいました。
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今日からは四人での生活がスタートです。
よろしくね！
夕飯は、嫁から「魚が食べたい！」というリクエストがあったので、アジのなめろうとアジの塩焼きを作りました。
アジは自分で３枚卸にしても良かったのですが、魚屋さんでおろしてもらいました。
アジを細かく叩いてから、みじん切りにした長ネギ、味噌と混ぜていきます。
ちょうど白みそもあったので使ってみました。
全体が良く混ざったら、お皿に盛って一度冷蔵庫で冷やして完成！
続いて、アジに塩を振り、両面焼きグリルで中強火で9分加熱したら塩焼きが完成。
ヘルシーなご飯が出来ました。
アジは小ぶりだったけど、なめろうにするとかさ増しにもなって良かったです。
焼酎が止まらなくなる味でした。
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