計量不要！簡単に作れるベイクドチーズケーキ
2015-04-05｜男の料理
今回は男の料理番外編と言った所でしょうか？
今週は花見に行きたかったのですが、あいにくの雨続きのため、久しぶりにチーズケーキを作りました。
母親から教えて貰ったレシピですが、材料を計ったりしなくて作れる所が簡単でいいです。
【材料】
・クリームチーズ １パック
・生クリーム １パック
・卵 ３個
・小麦粉 大さじ ３
・砂糖 大さじ ５
まず最初にクリームチーズを電子レンジで30秒ほど温めてなめらかにします。
これをやっておかないと、混ぜた時にチーズがダマになってしまうので、ちょっとしたポイントです。
クリームチーズに、卵を入れ、少しずつ生クリームを加えながら混ぜる。
更にふるった小麦粉、砂糖を入れて混ぜる。
あとはこれを型に流して焼くだけと言う、超簡単なレシピですが今回はちょっとアレンジ。
ビスケットを砕いて、生地の土台にしてみました。
ここに生地を流し込んで、焼いていきます。
生地を勢いよく入れてしまった為、ビスケットがちょっと浮いてしまいました。
でもそんな細かいことは気にせず、１８０度のオーブンで３５分～４０分焼く。
生地が膨れて、表面に良い焼き色が付いたら完成です。
う～ん・・・
浮いたビスケットを放置したせいで、見た目は少し悪くなってしまった。
男の料理っぽさが出せて大成功・・・
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしてから、コーヒーと一緒に食べました。
いつも酒のつまみばかりですが、今回は唯一作れる洋菓子のレシピでした。
今週は花見に行きたかったのですが、あいにくの雨続きのため、久しぶりにチーズケーキを作りました。
母親から教えて貰ったレシピですが、材料を計ったりしなくて作れる所が簡単でいいです。
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【材料】
・クリームチーズ １パック
・生クリーム １パック
・卵 ３個
・小麦粉 大さじ ３
・砂糖 大さじ ５
まず最初にクリームチーズを電子レンジで30秒ほど温めてなめらかにします。
これをやっておかないと、混ぜた時にチーズがダマになってしまうので、ちょっとしたポイントです。
クリームチーズに、卵を入れ、少しずつ生クリームを加えながら混ぜる。
更にふるった小麦粉、砂糖を入れて混ぜる。
あとはこれを型に流して焼くだけと言う、超簡単なレシピですが今回はちょっとアレンジ。
ビスケットを砕いて、生地の土台にしてみました。
ここに生地を流し込んで、焼いていきます。
生地を勢いよく入れてしまった為、ビスケットがちょっと浮いてしまいました。でもそんな細かいことは気にせず、１８０度のオーブンで３５分～４０分焼く。
生地が膨れて、表面に良い焼き色が付いたら完成です。
う～ん・・・
浮いたビスケットを放置したせいで、見た目は少し悪くなってしまった。
男の料理っぽさが出せて大成功・・・
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしてから、コーヒーと一緒に食べました。
いつも酒のつまみばかりですが、今回は唯一作れる洋菓子のレシピでした。
- 次の記事：ベイクパンでポテトグラタン
- 前の記事：小さな子供がいるラーメン好きに朗報！一蘭でハイチェア
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