寝正月

2014-01-13｜男の料理

あけましておめでとうございます。

年が明けてから、かなり経ってしまいましたが、今年初めての更新です。

今年のお正月は、毎年恒例のスノーボードにも行かず、実家にも帰らずにずっと家でゴロゴロしていました。

結婚して初めてのお正月なのと、嫁が妊娠中の為、今年はのんびり過ごす事にした訳です。

何も予定がなかったので、せめて正月らしさを出す為に、おせち作りに励みました。

その一環として、ホームベーカリーを買った時から、一度やってみたかった事を実行することに。

それは家でお餅を作ること。

子供の頃は、年末になると実家で餅つきをやっていて、毎年とても楽しみにしていたのを覚えています。

餅つきはその作業自体も楽しいのですが、何と言っても、あのつきたてのお餅の味が忘れられません。

とは言え、マンションで餅つきなど出来るわけもないので、今回はホームベーカリーで挑戦です。

まずはもち米を準備して、洗って水を切る。