味の素のCMでおなじみの、「豚バラと白菜の重ね鍋(ミルフィーユ)」 - TREASURE / トレジャー日記

味の素のCMでおなじみの、「豚バラと白菜の重ね鍋(ミルフィーユ)」

TVで見て、思わず作ってみたくなった料理。

小栗旬さんのCMでおなじみの、「豚バラと白菜の重ね鍋」を作ってみました。

白菜鍋 (1)

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作り方は簡単。

白菜と豚バラ肉を交互に重ね、切って鍋にぎゅうぎゅうに敷き詰めていきます。

後は、「味の素 ほんだし」をまんべんなく振りかけ、塩・醤油と水を加えて煮込むだけ。



火が通ったら白髪ねぎと万能ねぎと生姜を加えて完成!

白菜鍋 (2)

切って並べて煮込むだけなので、とても簡単でした。


こんなに簡単なのに、味の方も文句なし。


白菜に豚の旨味がしみ込んでいて、とても美味しかったです。

一人でも白菜1/4カットぐらいペロリと食べることができてしまいます。


もちろん〆はご飯を入れて雑炊に。

白菜鍋 (3)


粉末調味料を使ったとはいえ、豚肉と白菜からも良い出汁が出ています。


材料も少なくて済み、作り方も簡単なので、これは定番メニューになりそうです。

追記)
最近は、ほんだしは使わず、茅乃舎だしを袋から破って振りかけて使って作っています! もはや味の素のレシピではなくなってしまいましたが・・




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