ピカ八ヶ岳明野でピザ作り - ＴＲＥＡＳＵＲＥ / トレジャー日記

パン屋さん監修のピザ作りワークショップ

開始時間の１６時に、管理棟前のウッドデッキスペースに向かうと、すでに準備がバッチリ整っていました。


道具や調理に使う炭なども全て準備されていて、ピザ二枚分のボリュームで料金は3,500円でした。

このピザ作りワークショップは、週末限定でこのピカ八ヶ岳明野にパンの販売に来ている、『野菜パン ド・ドウ』の、野菜ソムリエでもあるオーナーさんが講師を務めてくれました。

野菜ソムリエと言う事で、食材には美味しそうな野菜がいっぱい！


ピザは下記の二種類から好きな方を選べるようだったので、各家族でバラバラに頼んで、あとでシェアする事にしました。
・黒米生地＆カルボナーラソースのピザ
・プレーン生地＆トマトソースのピザ

どちらもとても美味しそうです。

我が家は「黒米生地＆カルボナーラソースのピザ」を担当。


最初にピザを焼く用のダッチオーブンに炭を乗せて、あらかじめ温めておきます。


憧れのダッチオーブン。
ピザも焼けるなんて本当に万能ですね。

そしていよいよピザ作りスタート。
まずは生地を半分に切って、手で丸めて行きます。


次に麺棒を使って薄く伸ばしていきます。


その後、手でさらに生地を薄く伸ばしたらソースを塗って、


カットした具材を乗せていきます。


最後にチーズをたっぷりと乗せたら、これで準備完了です。


上に乗っているピーマンみたいな奴は、青唐辛子の仲間みたいで、混ぜると子供が食べてくれなくなりそうなので、カットせずにあとですぐ取れるように大きいまま乗せてみました。

火が通りにくい野菜には、事前に火入れしてくれていたので、あとは熱々になったダッチオーブンに入れて、チーズが溶けるまで焼くだけです。






あとは待つだけなので、他の家族が作ったピザをチェック。





なんかウチのより、断然盛り付けがキレイで美味しそう・・・
盛り付けに性格出ますね。

そして待つ事10分ほどで、美味しそうなピザが完成しました。





出来立てを一枚だけみんなで試食してみましたが、野菜の旨味がたっぷりでとても美味しかったです。

美味しいピザをつまみに乾杯！

残りのピザはサイトに持ち帰り、熱々のうちに乾杯してみんなで頂きした。


ピザの後は我が家の定番である焼鳥も焼いて、結局この日は焚火もせずに、消灯時間の22時までずっと飲み続けていました。


グループキャンプだと話も弾んで、いつもよりお酒がすすんでしまいますね。
同じキャンプ好き同士、キャンプ道具の話やキャンプ場情報など、話が尽きる事がありませんね。

二日目

二日目の朝は、朝一番から先日ピザ作りを教えに来てくれた、『野菜パン ド・ドウ』のパンの販売に行ってみました。



この『野菜パン ド・ドウ』さんのパンも大好きなので、今回も限定10セットのトリオパンセットを事前に注文しておきました。


それに一緒に行ったご家族が、たくさんのフルーツをカットしてくれました。

焼きたてのパンと沢山のフルーツで、優雅な朝食となりました。

食後、大人たちはゆっくりと撤収作業をして、チェックアウト時間までキャンプ場でのんびりと過ごしました。

子供達もすっかり打ち解けて、ずっと一緒に遊んでいました。


やっぱり子供は同年代の子たちが居ると、一緒に遊べて良いですね。

１年ぶりぐらいのグループキャンプでしたが、今回もまた楽しめました。

またみなさんご一緒しましょう！