メスティンで牛乳寒天  - TREASURE / トレジャー日記

メスティンで牛乳寒天 

先日・・・



某コンビニで、牛乳寒天が売っているのを見て、なんとなく食べたくなり、


作ってみる事にしました。







牛乳は家にあったので、乾物屋で寒天を購入。




さっそく作ってみました。





まずは水に寒天を適量入れ、火に掛けながら寒天を溶かしていき、寒天が溶けたら牛乳を投入。

牛乳寒天 (2)




順調、順調。





砂糖を入れてよく混ぜたら、今度は冷まして固めていくのですが、何か良い入れ物はないものか・・・?




そこで思いついたのが、トランギア社のメスティンです。

牛乳寒天 (3)


山でお米を炊ける優れものです。



アルミ製なので、熱伝導率に優れ、蓋も付いているので、冷ます時にも便利です。





荒熱を取り、冷蔵庫に入れると、予想通りあっという間に固まってくれました。

牛乳寒天 (5)





さっそく味見。

牛乳寒天 (7)



う~ん・・・寒天入れすぎたのか、歯ごたえが凄いな・・・




でも食物繊維もたっぷり取れて、身体には良さそうです。

甘みも控えめで、優しい味になりました。




結構簡単に作れるもんですね。




寒天もたっぷり余ってるから、また作ってみよ。




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