男の育児日記 11日目 嫁・娘の退院とアジのなめろう - TREASURE / トレジャー日記

男の育児日記 11日目 嫁・娘の退院とアジのなめろう

いよいよ今日は、嫁と娘の退院日です。

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10時退院の予定なので、早めにこぷ~すけと朝食を食べて、産院に向かいました。


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今日からは四人での生活がスタートです。


よろしくね!

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夕飯は、嫁から「魚が食べたい!」というリクエストがあったので、アジのなめろうとアジの塩焼きを作りました。

アジは自分で3枚卸にしても良かったのですが、魚屋さんでおろしてもらいました。


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アジを細かく叩いてから、みじん切りにした長ネギ、味噌と混ぜていきます。

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ちょうど白みそもあったので使ってみました。


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全体が良く混ざったら、お皿に盛って一度冷蔵庫で冷やして完成!

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続いて、アジに塩を振り、両面焼きグリルで中強火で9分加熱したら塩焼きが完成。

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ヘルシーなご飯が出来ました。

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アジは小ぶりだったけど、なめろうにするとかさ増しにもなって良かったです。


焼酎が止まらなくなる味でした。



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