トマトソースのマカロニグラタン - TREASURE / トレジャー日記

トマトソースのマカロニグラタン

嫁がつわり中、リクエストがあった「トマトソースのマカロニグラタン」をベイクパンで作ってみました。


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我が家はどちらかというと和食中心で、こぷ~すけを妊娠している時も、

基本的に玄米とおかずを食べていましたが、今回は何故かパスタが食べたいようです。

グラタンは結構こってりした味や匂いがあるのに、つわりでも食べられるのは不思議です。

お腹の子はイタリアン好きな女子なのでしょうか・・・?





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【材料】

・合挽肉 200g  (ベイクパンだと200gで良いですが、今回はパスタとしても食べれるように多めに300gで作りました)

・玉ねぎ 1/2

・マカロニ 適量

・チーズ 適量

・パン粉

・トマト缶 1缶

・にんにく

・バター


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【作り方】

1. マカロニを茹でます。

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2. にんにくをバターで炒めます。

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3. 良い香りが漂ってきたら、合挽肉を炒め、塩コショウ・ワイン(あれば)で味を整えます。

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4. みじん切りの玉ねぎ追加して炒めます。

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5. ひき肉・玉ねぎに火が通ったら、 トマトを投入。

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6. ミートソースが完成

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7. ベイクパンに、ミートソース、茹でたマカロニを入れます。

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8. チーズ、その上にパン粉を振りかけます。

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9. 上下弱火11分程加熱、(チーズの良い香りがしてきたらOKです)

火を止めて、食べるまで余熱。

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10. 完成です!

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ベイクパンはダッチオーブンなだけあり、こういう料理はとても美味しくできます。

こぷ~すけにはベイクパンに入れる前に、マカロニとミートソースを取り分けておいたものをあげました。


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