Rosti/レシュティ スイスの定番料理をベイクパンで - TREASURE / トレジャー日記

Rosti/レシュティ スイスの定番料理をベイクパンで


スイスのお土産で買って来たレトルトのレシュティ(Rosti)を、ベイクパンで焼いてみました。

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袋の中には、ジャガイモをスライスしたものが入っていて、テフロンのフライパン20分~25分ぐらい焼くと書かれています。


これをベイクパンに入れ、余ったスペースにソーセージも入れて、中弱火で15分、途中でチーズを入れて5分+余熱で完成です。



↓チーズみたいに見えますが、ジャガイモです。

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こんがりパリパリに焼けました。ダッチオーブンのベイクパンならでは!

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スイスの味です! ジャガイモも美味しかったですが、ソーセージをベイクパンで焼くと、

皮がパリパリ中はジューシーでとても美味しかったです。


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今回はレトルトのジャガイモを使いましたが、普通にジャガイモを細切りにして簡単に出来るので、朝食にもう一品などというときに良さそうです。



嫁【記】






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