鮭のちゃんちゃん焼き | ベイクパンレシピ - TREASURE / トレジャー日記

鮭のちゃんちゃん焼き | ベイクパンレシピ

スーパーで鮭の切身を買ってきたので、ベイクパンで鮭のちゃんちゃん焼を作ってみました。

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まずベイクパンの底にアルミホイルを敷いて、キノコや玉ねぎなどの野菜を並べます。

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その上に鮭の切身を乗せて、味噌と少量のお酒、マヨネーズを塗り、アルミホイルで蓋をして

さらにベイクパンの蓋も乗せて、魚焼きグリルに投入。



レシピなど何も見ずに作ったので、作り方はかなり適当です。






加熱15分+余熱5分で完成。

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レモンを搾り、鮭の身をほぐして味噌とよく混ぜて食べると、とても美味しかったです。

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お気に入りのベイクパンですが、魚料理もバッチリでした。



小振りの鯛とか買ってくれば、塩釜焼とかも作れそうですね。




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