HARIO/ハリオ 水出しコーヒーが意外と美味しい - TREASURE / トレジャー日記

HARIO/ハリオ 水出しコーヒーが意外と美味しい


ハリオ水出しコーヒーメーカーを購入しました。(→調理器具がどんどん増えていくような・・)

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毎年夏になると、アイスコーヒー用の豆を多めにハンドドリップして、ボールに入れた氷水で冷やして、とひと手間かけて

アイスコーヒーを作っているのですが、こちらは粉をセットして水を入れて一晩置くだけというお手軽なもの。

水出しコーヒーポットは、1,000mlと600mlがありましたが、2人だと600mlの大きさでちょうど良かったです。




① 粉を5杯分(=50g)セットし、水をチョロチョロ注ぎます。

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② 水がいっぱいになったら、箸などで、粉をかき混ぜて、冷蔵庫で8時間ぐらい放置で完成。(→粉は捨てる)

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ハンドドリップと比べてしまうと、香りやコクが殆どなく、非常にあっさりした飲み口ですが、

お店でセットで付いてくるアイスコーヒーレベル(以上?)の美味しさではあると思います。


何故か、珈琲専門店で買ったアイスコーヒー用の豆をわざわざ挽いて水出ししたものと、

大量に安く売ってるアイスコーヒー用の粉で試した所、どちらも味に違いが感じられなかったので、、

これを使うときは、安い粉で十分良さそうです。


↓最近はこちらを買っています。



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