メスティンで炊飯 - TREASURE / トレジャー日記

メスティンで炊飯

山に行くまで我慢できず、先日購入した「メスティン」でご飯を炊いてみました。

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炊飯器でしかご飯を炊いたことがない現代人としては、一度は練習しておくべきでしょう。




この普通サイズのメスティンで、1.5合まで炊けるらしいです。



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お米を研ぎ目分量で水を入れ、炊飯スタート!

(山に行く前に無洗米買っておこう)




中火で5分ほどすると、吹きこぼれてくるので、弱火にしてさらに15~20分。


メスティン (3)



水蒸気が出なくなったら、火を止めて焦げ付かないようにひっくり返して5分蒸らす。








あっという間に完成。

メスティン (2)

初めてにしては上手くいったな。




ふっくら炊きあがって、とても美味しかったです。

お焦げも出来て、良い感じ。





心配していた焦げ付きも全くなく、山でも十分使えそうです。





お土産にもらった、ネギ味噌にもピッタリです。

メスティン (1)





今まで登山ではカップラーメンしか作っていなかったけど、これで幅が広がりそうです。


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