築地市場で朝食 - TREASURE / トレジャー日記

築地市場で朝食

2012年3月10日


ある意味、東京で私が一番行ってみたかった場所、「築地市場」に行って来ました。

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通勤よりも早い朝7時過ぎに出発し、1時間ほどで到着しました。







先週の箱根に続き、外は雪が舞っていてとても寒かったです。






寒いし雪だし、人も少ないのでは?と思ったのですが、スゴい人の数でした。





朝から何も食べずに来たので、まずはお店探しから始めます。

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モチロン狙いは新鮮な魚!


と、言う訳でお寿司屋さんを色々見てみましたが、店によっては大行列の所も。







すでに空腹で並ぶなんて有り得なかったので、すぐに入れそうな店を探しました。




そして見つけたのがこのお店。「うまい鮨勘」(それでも2~3人は並んでいました)

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ネタケースには新鮮なネタが山盛り。

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目の前で職人さんが握ってれるます。

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散々悩んだ結果、注文したのは





海鮮丼850円と

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穴子丼870円、激安です。

DSC_0021.jpg


そう。せっかくカウンター席なのに、握ってもらいませんでした。

(だって握りはやっぱり高いから・・・)






でも、どちらもボリューム満点で、とっても美味しかったです。



特に穴子丼の穴子は、ふっくら柔らかで最高でした。





普通のお店で食べたとしたら、早くてもこの魚達を食べられるのはお昼ぐらい。


やっぱり魚は鮮度が命なんですね。







店内には、外国人観光客の方もいました。

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この湯のみなんか、お土産にどうです?







余裕があれば、ハシゴしようかと思ったのですが、予想以上の満腹のため市場をブラブラしました。



まだ9時前ですが、市場はもう片付けモード。

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プロの料理人風の人達も、仕入れを終え帰っていました。




市場には一般人も入る事ができ、普通に買い物することが出来ます。

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乾物なんかも売っていたり

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プロ仕様の包丁なんかも売っています。

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市場の中には「吉野家 築地一号店」もあります。

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かの有名な、牛丼チェーンの第一号店です。(いつもお世話になってます)





このあとにも予定があったので、生魚は買えませんでしたが、せっかくなのでお土産を買いました。

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魚の粕漬と西京味噌漬、それに丹波黒豆。



晩酌が楽しみです。





さらに場外市場を見て回っていると、めちゃイケのガリタ食堂で紹介されていてラーメン屋を発見。

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ガリタ食堂が気になる方は、今すぐ自分で検索!



ラーメン一杯ぐらいなら、本気を出せばなんとかなりそうでしたが、こちらも大行列のため断念。





次来るときはもっと早起きをして、他に予定も入れず、新鮮な魚介類をたくさん買って帰りたいです。



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