豚バラと白菜の重ね鍋 - TREASURE / トレジャー日記

豚バラと白菜の重ね鍋

TVで見て一度やってみたかった料理。




小栗旬さんのCMでおなじみの、「豚バラと白菜の重ね鍋」を作ってみました。


白菜鍋 (1)


スポンサーリンク



作り方は簡単。


白菜と豚バラ肉を交互に重ね、切って鍋に敷き詰める。




あとは味の素 ほんだしをまんべんなく振りかけ、塩・醤油と水を加えて煮込むだけ。







火が通ったら白髪ねぎと万能ねぎと生姜を加えて完成。

白菜鍋 (2)


切って並べて煮込むだけなので、とても簡単でした。




こんなに簡単なのに、味の方も文句なし。


白菜に豚の旨味がしみ込んでいて、とても美味しかったです。



一人でも白菜1/4カットぐらいペロリと食べられます。






もちろん〆はご飯を入れて雑炊に。

白菜鍋 (3)



粉末調味料を使ったとはいえ、豚肉と白菜からも良い出汁が出ています。





材料も少なくて済み、作り方も簡単なので、これは定番メニューになりそうです。


追記)
最近は、ほんだしは使わず、茅乃舎だしを使って作っています。

スポンサーリンク

コメント
非公開コメント

トラックバック

http://ark-treasure.com/tb.php/158-430b8308

スポンサーリンク