オイルサーディンのチーズ焼き - TREASURE / トレジャー日記

オイルサーディンのチーズ焼き

ネタがないので食べ物ネタ連発。




先日、鉄板焼きの店に行ったとき、自分でも作れそうな美味しそうなメニューがあったので、

早速作ってみました。



鉄板焼きの店って作ってる所が見えるからいいですよね。






まずオイルサーディンの缶詰を用意し、フライパンで焼いていきます。

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焼くときに、缶に残っている油を少しだけひいています。



味付けは塩コショウを軽く振るだけ。





ひっくり返して両面に焼き目が付いたら、とろけるチーズをたっぷりと。

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チーズが溶けて、全体に絡まったら完成。

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自家栽培のバジルを添えてみました。




ワインが飲みたくなる味です。




オイルサーディンの缶詰とチーズがあれば作れるので、山でも出来そうです。





涼しくなったら、チーズやタマゴなんかも持って行って、色々な山ごはんを作ってみたいですね。



↓こんなのも売ってるみたいだし。



エバニュー(EVERNEW) 2ヶ入玉子ケース


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